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Gläser

Gläser, RichtglasBeim Einsetzen der Gläser beginnt man mit dem Richtglas, aus dem das Getränk für den Hauptgang getrunken wird. Es wird genau über das Messer für den Hauptgang gestellt. 

Weitere Gläser können variabel eingedeckt werden, allerdings deckt man immer nur maximal vier Gläser ein. Klassisch eingedeckt stehen die Gläser in gerader Linie zum Richtglas, aus optischen Gründen in nach links abnehmender Größe als "fallende Linie"; das Likörglas gehört bei einem klassisch gedeckten Tisch nicht zum Eindecken. 

Hat man den Tisch so eingedeckt, können die Gäste kommen!

 

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